Velouté d’étoiles, l’épluchage solidaire des jeunes du Gymnase

Les jeudis 28/11 et 5 décembre, plusieurs jeunes du Gymnase se sont mobilisés pour une action d’ « épluchage solidaire » !

Sous la coordination d’Olivier Muller, responsable de l’équipe d’animation de la Croisée des Chemins à Sturm, les jeunes volontaires ont pu ainsi se relayer 3 heures durant pour éplucher et conditionner des légumes qui serviront à réaliser des potages, qui seront eux-mêmes vendu sur le Marché de Noël. Les recettes des potages ont été créées par des chefs étoilés alsaciens : Joël PHILIPPS ( Restaurant Le Cerf à Marlenheim ) , et Emile JUNG (ancien patron du Restaurant Le Crocodile). Le bénéfice de leur vente seront reversés à des associations caritatives :

    • L’ARASC : projet de médiation animale auprès d’handicapés physiques, psychiques et mentaux
    • STRASBOURG ACTION SOLIDARITE : aide alimentaire, matérielle et administrative aux sans-abris à Strasbourg.

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